Cemilan Ala Kafe, Resep Onion Ring Renyah dan Murah
Pernahkah kamu memesan onion ring di kafe atau restoran? Harganya mahal, bukan? Padahal sepertinya hanya goreng bawang bombai yang dibaluri tepung. Catat ya, ini resep onion ring yang simpel, renyah, murah, dan tentunya bikin kenyang!
Onion ring. Salah Satu Camilan Paling Digemari di Seluruh Dunia
Onion ring adalah salah satu camilan yang berbahan dasar bawang bombai. Camilan yang satu ini sangatlah sederhana, tetapi memiliki kesan camilan mewah karena bentuknya yang cantik, warnanya yang menarik, dan rasanya yang lezat. Rasa manis gurih dari bawang bombai itu sendiri menjadi ciri khas onion ring sehingga digemari banyak orang. Apalagi jika menyantap onion ring yang renyah dengan saus mayonaise yang creamy sangat menggugah selera. Onion ring juga dapat disantap bersama makanan cepat saji lainnya, seperti french fries dan burger.
Harga onion ring di kafe atau restoran biasanya cukup mahal. Padahal, onion ring bisa dimasak sendiri di rumah yang tentunya bisa lebih murah. Bahan-bahannya pun kerap ada di dapur. Pembuatannya juga cukup praktis dan cepat.
Berikut bahan dan cara membuat onion ring.
Bahan-bahan Untuk Membuat Onion Ring
Bahan dasar:
- 1 buah bawang bombai berukuran besar
- 5-6 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung panir
- 1 butir telur
- ½ sdt lada
- Sejumput garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
- Mayones
- Saus sambal/saus tomat
Cara membuat:
- Kupas dan bersihkan bawang bombai.
- Iris bawang bombai membentuk lingkaran (ketebalan sesuai selera), lalu pisahkan setiap lingkaran/cincin bawang bombai. Jangan lupa buang bagian kulit dalam (yang seperti plastik).
- Taburi garam dan lada hingga merata, lalu diamkan beberapa menit supaya bumbunya meresap.
- Siapkan 3 wadah. Wadah pertama isi dengan tepung terigu, wada kedua isi dengan telur yang sudah dikocok, dan wadah ketiga isi dengan tepung panir.
- Baluri bawang bombai dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, lalu baluri dengan tepung panir. Ulangi satu per satu.
- Goreng hingga matang/golden brown.
- Campurkan mayones dan saus sambal, lalu sajikan bersama onion ring
Bagaimana? Gampang, bukan? Akan tetapi selama proses pembuatannya tentu harus disertai dengan kesabaran, terutama ketika membaluri bawang bombai dengan tepung panir. Pada tahap itu tepung panir sering mudah terlepas dari bawang bombai. Akan tetapi jangan khawatir karena bawang bombai bisa dicelupkan ulang ke dalam telur dan dibaluri kembali dengan tepung panir.
Selamat mencoba!
